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Por Matheus Wenna, para o EU Atleta — Rio de Janeiro
24/12/2023 08h00 Atualizado 24/12/2023
Com a aproximação da época natalina, a busca por opções saudáveis e saborosas para enriquecer a ceia ganha destaque e, uma fruta bem vermelha e repleta de benefícios surge como protagonista: a cereja. Mais do que apenas uma adição festiva à mesa, as cerejas oferecem um toque vibrante ao banquete natalino e uma série de benefícios para a saúde. O EU Atleta conversou com o nutricionista esportivo Leonardo Acro, que nos ajuda a destrinchar o poder nutricional das cerejas, como essa fruta versátil pode ser uma aliada valiosa na recuperação pós-treino, além de uma série de outras vantagens para a saúde de quem a consome. Prepare-se para descobrir como as cerejas podem ser a escolha perfeita para nutrir o corpo e a alma tanto durante as festividades quanto nos treinamentos.
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Cerejas — 
: Istock Getty img}
Conforme explica Leonardo, é importante frisar que existem diferentes tipos de cereja, azedas e doces. As azedas, com destaque para a Montmorency, possuem melhor valor nutricional, devido ao menor índice de açúcares emaposta acima de 2.5composição e maiores propriedades anti-inflamatória e antioxidante, justamente as responsáveis pelos benefícios da fruta no pós-treino – além de melhoras também na saúde articular. Apesar destas vantagens das azedas, as cerejas doces não deixam de ser boas opções de alimentos.
– Os efeitos anti-inflamatório e antioxidante auxiliam no estresse oxidativo e combatem inflamações. Ajudam na parte de articulação com a prevenção de gotas e artrites, e na recuperação pós-treino podem ajudar a aliviar dores e desgastes musculares causados pela inflamação após a prática de atividade física – descreve o nutricionista.
+ Cerejas ajudam na recuperação muscular após o exercício
Calorias
O valor energético fornecido pelas cerejas pode variar não só devido às variações de seus tipos como tambémaposta acima de 2.5função das diferentes maneiras de consumo. Os valores abaixo consideram a versão azeda in natura. Esta distribuição pode variar caso sejam consumidas cerejas doces ou mesmo as ácidasaposta acima de 2.5geleias, bolos, shakes e outros alimentos.
100g de cereja (aprox. 20 unidades) possuem:
66 kcal / 276 kJ13,9g de carboidratos1,06g de proteínas0,2g de lipídios (gorduras)
– As quantidades de proteínas e lipídios são baixas. É uma boa opção de lanche com um baixo índice glicêmico (20) e com baixa carga glicêmica, sendo indicada para pacientes diabéticos – aponta Leonardo.
Benefícios
Cerejas na mesa de Natal — 
: Istock Getty img}
Como conta a nutricionista Cris Perroni, um "estudo publicadoaposta acima de 2.52023 demonstrou que a suplementação com alguns alimentos e suplementos como cerejas azedas, beterraba e romã teriam efeito positivo para atletas acelerando a remodelação e recuperação do dano muscular induzido pelo exercício". Por isso, abaixo vamos entender um pouco mais o papel das cerejas. A cereja é ricaaposta acima de 2.5uma série de nutrientes, gerando benefícios para a saúde tanto dos atletas quanto a do público geral. Confira abaixo alguns deles:
Antocianinas, antioxidantes que ajudam no controle do colesterol e, consequentemente, na redução de doenças cardiovasculares, como o infarto do miocárdio e derrames cerebrais. Poderosos antioxidantes, têm importante papel na recuperação muscular pós-exercício;Potássio, contribuindo para as contrações musculares tanto do coração quanto dos músculos específicos da atividade física realizada e para o combate à hipertensão;Triptofano, aminoácido que auxilia na regulação do sono através da produção de melatonina;Ácido clorogênico, que ajuda a regular os níveis de açúcar e insulina no sangue, sendo inidicado na prevenção do diabetes tipo II;Polifenois, antioxidantes naturais. Também ajudam a desacelerar o processo de envelhecimento do corpo. A cereja Montmorency tem efeito no desempenho esportivo, mas pe difícil de ser encontrada no Brasil. Tudo bem! O suco de cereja comum concentrado ajuda na recuperação acelerada para atletas de alto desempenho;Betacaroteno, matéria-prima utilizada pelo nosso organismo na produção de vitamina A. Ela, poraposta acima de 2.5vez, atua na proteção aos raios UV e combate aos radicais livres, sendo importante aliada na saúde dos olhos e da pele;Vitamina C, importante para o sistema imunológico, absorção de ferro, produção de colágeno e saúde da pele, entre outras funções;Vitamina K, responsável pela cicatrização.
Fontes de fibras
As cerejas são também uma boa fonte de fibras. Estes nutrientes atuam diretamente na saúde do sistema digestivo, evitando problemas como prisão de ventre e regulando a flora gastrointestinal. Por conta disso, seu excesso também deve ser evitado, já que pode gerar outros problemas se a quantidade passar da conta. Segundo Leonardo, não existe uma dosagem específica de contraindicação estabelecida na literatura científica. Mesmo com variações de organismo para organismo, é possível usar alguns valores da OMS como referência.
– Segundo a recomendação da OMS, o consumo de fibras deve ser de 25g a 35g por dia. A cereja tem 2,1g (de fibra) para cada 100g (cerca de 20 unidades), sendo considerado uma boa fonte de fibras. Quando consumidaaposta acima de 2.5excesso, pode gerar dores abdominais e efeito laxante, podendo gerar desidratação, entre outros efeitos – ele explica.
+ Alimentos ricosaposta acima de 2.5fibras: fontes, benefícios e dicas para atletas
Benefícios das frutas vermelhas
Fonte: Leonardo Acro é nutricionista clínico e esportive, especialistaaposta acima de 2.5fitoterapia, graduado pela Universidade Veiga de Almeida (UVA). Nutricionista da MAP-GO e consultor nutricional da equipe de basquete R10 Score Vasco da Gama.
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